CoatTech rewolucjonizuje produkcję cukierniczą dzięki innowacyjnej kabinie natryskowej klasy spożywczej

CoatTech,światowo uznany lider w dziedzinie specjalistycznej technologii powlekania,jest dumna, że ogłasza znaczącą strategiczną ekspansję poprzez uruchomienie specjalnego działu sprzętu żywnościowego.

Oznacza to wejście na nowy, dynamiczny rynek.

CoatTech prezentuje rewolucyjnąSUS304 Woda-kurtyna ze stali nierdzewnej,Specjalnie zaprojektowane dla przemysłu piekarniczego i cukierniczego.

Wprowadzenie urządzenia stanowi ważny kamień milowy w podróży innowacyjności CoatTech.bezpośrednie rozwiązywanie złożonych wyzwań stojących przed profesjonalnymi czekoladerami,kucharze cukierniczy,i piekarni przemysłowych.

Rozwiązanie trwałego problemu kulinarnego

Tradycyjnie,zastosowanie delikatnych wykończeń, takich jak czekolada,masło kakaowe,powłoka aksamitna,i mycie jaj na ciastkach było podręcznikiem,pracochłonne,i często bałagan.Istniejące na rynku rozwiązania były często dostosowywane z zastosowań przemysłowych innych niż spożywcze,powodujące poważne trudności sanitarne,ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego,i niespójnej jakości stosowania.

Uznając tę kluczową potrzebę specjalizacji,CoatTech wykorzystał swoją głęboką wiedzę w zakresie precyzyjnych powłok i kontroli środowiska, aby opracowaćrozwiązanie sanitarne.Nowa kabina jest zaprojektowana nie tylko do opryskiwania,ale zarządzanie całym cyklem życia powłoki z priorytetem dla wydajności i higieny.

Innowacje w zakresie higieny i wydajności

Nowy spray-booth CoatTech wyznacza nowe standardy przemysłowe dzięki kilku kluczowym innowacjom:

1.100% konstrukcja do żywności:Cała konstrukcja wewnętrzna i powierzchnie kontaktowe wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej SUS304,zapewnienie przestrzegania najbardziej rygorystycznych międzynarodowych przepisów dotyczących bezpieczeństwa i higieny żywności (HACCP).

2.Automatyczny system czyszczenia w miejscu (CIP):To jest centralny element innowacji.Zdając sobie sprawę, że czekolada i masło kakaowe szybko się ugrzawiają i są bardzo trudne do czyszczenia,kabina posiada w pełni zautomatyzowany,zintegrowany system CIP dla ciepłej wody.Wysokiego ciśnienia, obracające się kulki spryskiwacze zapewniają dokładne oczyszczanie wszystkich ścian wewnętrznych,narożniki,i korytarz wodny bez konieczności ręcznej interwencji,drastycznie zmniejszając czas przerw i gwarantując higienę.

3.Zwycięskie zarządzanie przepływem powietrza i nadmierną rozpylenią:Stoisko posiada solidne,jednolity układ wydechowy w połączeniu z aktywną zasłoną wodną,skuteczne wychwytywanie nadmiernego rozpylania i cząstek w powietrzu,chroniąc w ten sposób jakość produktu i utrzymując czystość,bezpieczne środowisko pracy dla personelu.

4- Dostosowalność i skalę:Dostępne w dużych konfiguracjach (3x3m lub 4x3m) z centralnym stołem ze stali nierdzewnej,kabina umożliwia wysoką objętość,jednoczesne opryskiwanie tac z produktami,zwiększenie przepustowości produkcji bez uszczerbku dla spójności.

Zaangażowanie w zróżnicowane innowacje

Uruchomienie naszego działu żywności jest świadectwem elastyczności CoatTech i zaangażowania w rozwiązywanie problemów klientów poprzez doskonałą inżynierię,Nie tylko weszliśmy na nowy rynek, ale zidentyfikowaliśmy istotny problem dla specjalistów od ciastek i opracowaliśmy specjalne rozwiązanie łączące precyzję,systemy sanitarne,i zaawansowania technologicznego. 

Nowy pokój do rozpylania sprayów jest już dostępny na zamówienie na całym świecie.Więcej informacji na temat tego rewolucyjnego produktu i innych rozwiązań CoatTech